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香辣雞架飯哪家好 營養(yǎng)美味認(rèn)證張成榮

雞肉是很多人喜歡吃的一類葷食,雞肉的營養(yǎng)價值非常高，不僅能強(qiáng)身健體、提高免疫力，還能補(bǔ)腎精、促進(jìn)智力發(fā)育。而且雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經(jīng);可益氣,補(bǔ)精,添髓等等好處。

然而,很多人卻只喜歡吃雞腿和雞翅，卻很少有人注意到其實(shí)雞架也是一寶。雞骨架含有豐富的磷、鐵、銅與鋅，并且富含維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D、維生素K等等;雞骨架中的蛋白質(zhì)含量也比較高,還有多種氨基酸種類。由于它被消化率高，因此很容易被人體吸收利用，能夠增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體。

張成榮香辣雞架飯的產(chǎn)品怎么樣?采用醬料秘制古法燜制,雞塊一直在鍋內(nèi)沸騰。色度與亮度完美呈現(xiàn),搭配飽滿香米正好合適。實(shí)力研發(fā)十二種藥食同源秘制料包，香氣撲鼻,米先篩后簸,粒粒如玉,香氣撲鼻,二次收湯十分注重肉香和口感,老湯更醇厚,質(zhì)鮮嫩不老,口感細(xì)膩有嚼頭，砂鍋內(nèi)沸騰，香氣直入鼻中，雞塊滾燙,色度與亮度呈現(xiàn)上佳狀態(tài)。

但是雞骨架怎么吃呢?  

很多人喜歡將雞架用來做湯。雞架做湯確實(shí)實(shí)在，因?yàn)樗械臓I養(yǎng)都聚集在湯中。例如：

冬瓜雞架湯
材料：雞架一個，冬瓜，鹽，枸杞，姜，蔥，胡椒粉。
做法：雞架洗凈干凈斬塊。冬瓜切塊。枸杞用清水泡好。鍋內(nèi)加水，水開后放雞塊焯水。然后用清水清洗干凈。蔥打成結(jié)，姜切成片，鍋中放入適量的水加入蔥、姜和焯好的雞塊。大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮一個半小時左右。加入切成片的冬瓜，和適量的鹽，繼續(xù)煲10多分鐘。加入泡好的枸杞，放入胡椒粉。再煲兩三分鐘即可。
然而,雞架不僅可以煲湯,用來做成雞架飯也是非常不錯的想法。張成榮雞架飯就是以雞架和米飯為主要原料做成的美食，鮮香麻辣的雞架飯，在配上一碗雞架湯,營養(yǎng)價值自然不用說。

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